На Вінниччині виробили 132 тис. тонн цукру, один із заводів призупинив роботу

У Вінницькій області триває сезон переробки цукрових буряків, проте несприятливі погодні умови впливають на темпи надходження сировини на підприємства. Наразі в регіоні працюють чотири цукрові заводи, тоді як ще один тимчасово призупинив виробництво через уповільнення накопичення цукросировини. Загалом із початку сезону підприємства переробили 862 тис. тонн буряків і виробили 132 тис. тонн цукру.

Станом на початок листопада 2026 року аграрії Вінниччини викопали цукрові буряки на площі 30 тис. га, що становить 89% від запланованих площ. Валовий збір досяг близько 1,5 млн тонн, а середня врожайність становить 498,5 ц/га, або майже 50 т/га.

За наявними виробничими показниками, вихід цукру з переробленої сировини наразі становить близько 15,3%. Водночас частина зібраних буряків ще очікує на переробку.

Попри погодні труднощі, Вінниччина зберігає значні обсяги виробництва цукрових буряків і цукру.

Tags: Україна, цукор, Вінницька область