На ринку свинини прогнозують стабільні ціни до кінця зими

Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».

«Як і в попередні тижні, більшість операторів українського ринку промислової свинини не змінювали ціни закупівлі: основні товарні партії реалізовували по 74-76 грн/кг (+/- 1 грн/кг епізодично), а середньозважена ціна кілограма свинини живою масою втримується без змін на позначці 74,2 грн», — констатують фахівці.

Представники м’ясопереробки, як і до цього, інформують про ослабленість торгівлі за всіма каналами збуту. Хоча млявість реалізації відповідає традиційній сезонній динаміці, частина заготівельників передбачає, що це має спричинити поступовий зсув цін закупівлі. Так, на думку окремих операторів, дефіцит кондиційного живця переоцінений, а дещо активніше, ніж у четвертому кварталі року, надходження імпортної м’ясної сировини відновить свій регуляторний вплив на цінову ситуацію.

«Водночас інші м’ясопереробники вважають, що, як торік, так і нині, динаміка зовнішніх закупівель свинини не відображається на ціноутворенні, тоді як низьку активність торгівлі з початку року урівноважує обмежена пропозиція свиней забійних кондицій. Беручи до уваги умовний баланс сил на ринку свинини, частина переробників очікує, що котирування надалі залишатимуться на досягнутому рівні, а ця стабілізація може тривати до кінця зими», — підсумували в асоціації.