На початку листопада в Україні знизилися ціни на основні продукти харчування

На початку листопада 2026 року в Україні зафіксовано зниження споживчих цін на низку основних продуктів харчування. Найбільше за останній місяць подешевшали курячі яйця, овочі борщового набору, вершкове масло та свинина. За даними моніторингу Міністерства аграрної політики та продовольства України, найбільш суттєве зниження вартості спостерігалося на ринку яєць, де середня ціна скоротилася на 21%.

Станом на 3 листопада середня вартість курячих яєць становила 47,8 грн за десяток. Білокачанна капуста за місяць подешевшала на 20% — до 18,2 грн/кг, а вершкове масло жирністю 82,5% — на 10%, до 86,6 грн за упаковку масою 200 г. Ціни на свинину знизилися на 8% — до 206,5 грн/кг. Серед овочів також подешевшали буряк — на 8%, до 15,7 грн/кг, цибуля — на 6%, до 18,7 грн/кг, та морква — на 4%, до 16,8 грн/кг.

Водночас ціни на низку інших продуктів повсякденного споживання залишалися відносно стабільними. Зокрема, середня вартість батона становила 32,6 грн за 500 г, житнього хліба — 52,4 грн/кг, соняшникової олії — 93,7 грн/л, а макаронних виробів — 38,9 грн/кг. Таким чином, здешевлення продовольства на початку листопада було нерівномірним і найбільше торкнулося окремих категорій тваринницької продукції та овочів.

У річному вимірі також спостерігається зниження вартості окремих продуктів. Порівняно з початком листопада 2025 року курячі яйця подешевшали на 27%, свинина — на 11%, а вершкове масло — на 6%. На формування цін впливають сезонність виробництва, обсяги пропозиції на внутрішньому ринку, а також витрати на енергоресурси, транспортування та зберігання продукції.

У Мінагрополітики зазначають, що підтримка стабільної пропозиції продовольства залишається одним із ключових завдань держави. Попри складні умови воєнного часу українські аграрії та переробні підприємства продовжують забезпечувати внутрішній ринок основними продуктами харчування. Міністерство й надалі здійснюватиме моніторинг споживчих цін та підтримуватиме виробників для збереження доступності продовольства.

Tags: Україна, свинина, вершкове масло, яйця, овочі, продукти