В начале ноября в Украине снизились цены на основные продукты питания

В начале ноября 2026 года в Украине зафиксировано снижение потребительских цен на ряд основных продуктов питания. Больше всего за последний месяц подешевели куриные яйца, овощи борщевого набора, сливочное масло и свинина. По данным мониторинга Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, наиболее существенное снижение стоимости наблюдалось на рынке яиц, где средняя цена сократилась на 21%.

По состоянию на 3 ноября средняя стоимость куриных яиц составляла 47,8 грн за десяток. Белокочанная капуста за месяц подешевела на 20% — до 18,2 грн/кг, а сливочное масло жирностью 82,5% — на 10%, до 86,6 грн за упаковку массой 200 г. Цены на свинину снизились на 8% — до 206,5 грн/кг. Среди овощей также подешевели свекла — на 8%, до 15,7 грн/кг, лук — на 6%, до 18,7 грн/кг, и морковь — на 4%, до 16,8 грн/кг.

В то же время цены на ряд других продуктов повседневного потребления оставались относительно стабильными. В частности, средняя стоимость батона составляла 32,6 грн за 500 г, ржаного хлеба — 52,4 грн/кг, подсолнечного масла — 93,7 грн/л, а макаронных изделий — 38,9 грн/кг. Таким образом, снижение цен на продовольствие в начале ноября было неравномерным и в наибольшей степени затронуло отдельные категории животноводческой продукции и овощей.

В годовом выражении также наблюдается снижение стоимости отдельных продуктов. По сравнению с началом ноября 2025 года куриные яйца подешевели на 27%, свинина — на 11%, а сливочное масло — на 6%. На формирование цен влияют сезонность производства, объемы предложения на внутреннем рынке, а также расходы на энергоресурсы, транспортировку и хранение продукции.

В Минагрополитики отмечают, что поддержание стабильного предложения продовольствия остается одной из ключевых задач государства. Несмотря на сложные условия военного времени, украинские аграрии и перерабатывающие предприятия продолжают обеспечивать внутренний рынок основными продуктами питания. Министерство продолжит мониторинг потребительских цен и поддержку производителей для сохранения доступности продовольствия.

Метки: Украина, свинина, продукты, сливочное масло, яйца, овощи