На Одещині підбили підсумки врожаю 2025: урожайність культур знизилась

Разом із труднощами внаслідок бойових дій, регіону доводиться адаптуватися й до кліматичних змін, зокрема — посушливих літніх сезонів, які супроводжуються рекордними температурними показниками. Про підсумки за минулий рік проінформували у Головному управлінні статистики в Одеській області.

Зернові та зернобобові культури

Валовий збір культур зернових та зернобобових господарствами усіх категорій у 2025 році становив 4,04 млн т (у вазі після доробки), що на 14,3% менше порівняно з 2024 роком. Основними виробниками залишаються підприємства, на які припало 71,3% обсягів, тоді як частка господарств населення становила 28,7%.

Середня врожайність знизилася до 3,36 т/га зібраної площі (на 10,2% менше).

У структурі виробництва традиційно домінує пшениця (62,9%), значними залишаються частки ячменю (22,0%) та кукурудзи (9,0%).

Питома вага регіону у загальнодержавному виробництві зернових та зернобобових становила 6,6%.

Олійні культури

Виробництво олійних культур у цілому збереглося на рівні попереднього року — 1,08 млн т. Водночас, зафіксовано зниження врожайності до 1,65 т/га  (на 8,3%). Переважна частина продукції (88,7%) вироблена підприємствами.

У структурі олійних культур понад половину валового збору забезпечили ріпак озимий і кольза (55,4%), соняшник сформував ще 40,8%.

Частка області у загальноукраїнському виробництві олійних культур становила 5,8%.

Овочеві культури

Валовий збір овочевих культур становив 290 тис. т, що на 1,9% менше, ніж у 2024 році. На відміну від інших видів культур, тут переважають господарства населення (53,4%), тоді як підприємства забезпечили 46,6% виробництва.

Середня врожайність становила 19,7 т/га (зменшення на 1,7%). Основу виробництва формують помідори (37,0%), ріпчаста цибуля (22,5%), капуста (7,5%), а також огірки та корнішони (7,0%).

Частка області у загальноукраїнському виробництві овочів становила 3,6%.