На Київщині вирощують рідкісну для України зернову культуру тефф

ТОВ «Агрофірма «Колос» із Київської області вирощує малопоширену в Україні зернову культуру тефф, яка використовується для виробництва харчових продуктів, кормів для тварин і як сидерат. Попри те, що у світі ця культура досить популярна, українські аграрії поки майже не займаються її вирощуванням. Водночас господарство вже має позитивний досвід культивування теффу.

За словами власника та керівника агрофірми Леоніда Центилка, однією з головних переваг теффу є його стійкість до посухи. Культура має потужну мичкувату кореневу систему з великою кількістю мікроорганізмів, що сприяє її розвитку навіть за нестачі вологи. Завдяки цим властивостям рослина може бути перспективною для вирощування в умовах кліматичних змін.

Тефф також можна використовувати як сидеральну культуру в сумішах з іншими рослинами для поліпшення стану ґрунту. Розвинена коренева система сприяє формуванню органічної маси та підтриманню біологічної активності ґрунтів, що робить культуру цікавою для господарств, які застосовують ґрунтозахисні технології.

Ще однією особливістю теффу є дуже дрібне насіння, проте це не створює суттєвих перешкод для збирання врожаю. За словами Центилка, культуру можна обмолочувати звичайним зернозбиральним комбайном. У господарстві також експериментували з переробкою зерна на жорновому млині та отримали борошно, придатне для випікання цільнозернового хліба.

Наразі агрофірма працює над реєстрацією теффу в Україні. У господарстві вбачають перспективи його використання як у харчовій промисловості, так і в кормовиробництві та системах відновлення родючості ґрунтів. Поєднання посухостійкості, можливості переробки на борошно та використання як сидерату може зробити цю культуру цікавою для українських аграріїв.

Tags: Київська область, теф