На Київщині почали виробляти органічну олію з фундука
Фермерське господарство Nuts’N’Garden з Київщини розпочало переробку фундука та випустило новий продукт — органічну нерафіновану олію холодного віджиму.
Про це AgroPortal.ua під час «Львівського ярмарку смаку» розповіла засновниця господарства Ніна Смирнова.
«Зробити готовий продукт нам допомогли місцеві виробники олії, які давно цим займаються. Вони також є органічним оператором ринку, тому нам легко й зрозуміло працювати разом. Маємо дуже гарний вихід ядра та хороші аналізи продукції», — зазначає фермерка.
Перша партія олії складає 30 л. Подальші партії будуть залежати від кількості замовлень.
Фундукову олію можна використовувати як у харчовій, так і в косметичній галузях.
«Ми вирощуємо десертні сорти фундука на площі 22 га. Але вже думаємо про розширення у вигляді кооперації з фермерами, які мають землю», — резюмує Ніна Смирнова.
Читайте також
ЄС знижує імпорт сої та шроту з початку сезону на 8% та 7% відповідно
Agri Intelligence 2026/27: Ваша стратегічна перевага на ринках насіння, ЗЗР та добрив
Дефіцит опадів може посилити боротьбу за соняшник у Румунії
В ЄС закликають Угорщину скасувати заборону на агропродукцію з України
Світовий ринок замороженої картоплі уповільнює темпи зростання
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом