МАЇС будує перший в Україні завод з виробництва картоплі фрі та картопляного борошна

Черкаська група компаній «МАЇС» розбудовує повний цикл картоплярства — від власного садивного матеріалу до переробки. На території індустріального парку «Біосенс» компанія зводить перший в Україні завод з виробництва картоплі фрі та картопляного борошна. Підготовка до створення переробного напряму тривала понад 15 років.

У 2025 році підрозділ «Потейто Агро» висадив картоплю на площі 600 га. Із 17 випробуваних сортів європейської селекції компанія відібрала чотири найбільш придатні для переробки — Фонтане, Сагіту, Челленджер та Едісон, які відповідають вимогам щодо вмісту сухих речовин і форми бульб.

Для стабілізації врожайності 120 га картоплі перевели на крапельне зрошення з можливістю фертигації. Господарство також сформувало парк спеціалізованої техніки Grimme та протягом попередніх років інвестувало у сховища й відпрацювання технологій вирощування.

У компанії пояснюють розвиток переробки прагненням перейти від продажу сировини до продукції з вищою доданою вартістю та більш прогнозованою економікою. За словами генеральної директорки ТОВ АПК «МАЇС» Наталії Кравцової, волатильність цін на сировину ускладнює планування фінансових потоків, тоді як готова продукція забезпечує більшу стабільність.

Навколо майбутнього заводу «МАЇС» планує створити картопляний кластер із залученням фермерів у радіусі 50–150 км. У 2026 році господарство також заклало демонстраційні ділянки для випробування нових сортів картоплі, які мають стати майданчиком для проведення Potato Day Ukraine.

Tags: переробка, картопля, картопля фрі, Маїс