МАИС строит первый в Украине завод по производству картофеля фри и картофельной муки

Черкасская группа компаний «МАИС» развивает полный цикл картофелеводства — от собственного посадочного материала до переработки. На территории индустриального парка «Биосенс» компания строит первый в Украине завод по производству картофеля фри и картофельной муки. Подготовка к созданию перерабатывающего направления продолжалась более 15 лет.

В 2025 году подразделение «Потейто Агро» высадило картофель на площади 600 га. Из 17 испытанных сортов европейской селекции компания отобрала четыре наиболее подходящих для переработки — Фонтане, Сагиту, Челленджер и Эдисон, которые соответствуют требованиям по содержанию сухих веществ и форме клубней.

Для стабилизации урожайности 120 га картофеля перевели на капельное орошение с возможностью фертигации. Хозяйство также сформировало парк специализированной техники Grimme и в предыдущие годы инвестировало в хранилища и отработку технологий выращивания.

В компании объясняют развитие переработки стремлением перейти от продажи сырья к продукции с более высокой добавленной стоимостью и более прогнозируемой экономикой. По словам генерального директора ООО АПК «МАИС» Наталии Кравцовой, волатильность цен на сырье усложняет планирование финансовых потоков, тогда как готовая продукция обеспечивает большую стабильность.

Вокруг будущего завода «МАИС» планирует создать картофельный кластер с привлечением фермеров в радиусе 50–150 км. В 2026 году хозяйство также заложило демонстрационные участки для испытания новых сортов картофеля, которые должны стать площадкой для проведения Potato Day Ukraine.

Метки: Черкасская область, переработка, картофель, картофель-фри