«Мукко» планує збільшити стадо до 20 тис. дійних кіз
У планах ферми «Мукко» (Львівська область) ‒ наростити поголів’я дійних кіз до 20 тис. Нині господарство утримує до 1,5 тис. голів кіз.
Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів керівник із тваринництва ТОВ «Мукко» Іван Зазуляк.
«Розвиватимемо настільки, наскільки зможемо виробити молока, щоб забезпечити виробництво сиру і продати його, ‒ зауважив він. ‒ Адже все козине молоко ‒ сировина для виробництва сиру».
За словами Івана Зазуляка, сироварня виявилася дуже вдалим проєктом.
«Маємо найсучасніше обладнання для пастеризації молока, працюємо за новою технологією й голландською рецептурою. Тож сир із козиного молока дуже добре купують, він один із лідерів продажів», ‒ зазначив він.
При цьому ферма ‒ не лише виробництво, а й туристична атракція. І це також складова успішності бізнесу, додав Іван Зазуляк.
Читайте також
Пакистан затвердив першу політику агробіотехнологій для розширення використання ГМ...
WFP та Українська бобово-соєва асоціація об’єднують зусилля для розвитку ринку боб...
«Королівський Смак» зупиняє виробництво та закупівлю олійних культур
Індонезія готує систему простежуваності пальмової олії перед запровадженням вимог ...
Український мед має стати брендом якості на міжнародних ринках
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом