«Мукко» планирует увеличить стадо до 20 тыс. дойных коз
В планах фермы «Мукко» (Львовская область) – нарастить поголовье дойных коз до 20 тыс. В настоящее время хозяйство содержит до 1,5 тыс. голов коз.
Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал руководитель по животноводству ООО «Мукко» Иван Зазуляк.
«Будем развивать настолько, насколько сможем произвести молоко, чтобы обеспечить производство сыра и продать его, – заметил он. – Ведь все козье молоко – сырье для производства сыра».
По словам Ивана Зазуляка, сыроварня оказалась очень удачным проектом.
«Имеем самое современное оборудование для пастеризации молока, работаем по новой технологии и голландской рецептуре. Так что сыр из козьего молока очень хорошо покупают, он один из лидеров продаж», – отметил он.
При этом ферма – не только производство, но и туристическая аттракция. И это тоже составляющая успешности бизнеса, добавил Иван Зазуляк.
Читайте также
Марокко будет субсидировать импорт пшеницы
Украина в сентябре увеличила экспорт агропродукции альтернативными маршрутами
Китай в августе сократил закупки сои более чем на 2 млн тонн
В Украине предлагают повысить НДС на 1 п.п. для страхования бизнеса от обстрелов
Эстония не позволит транзит российского зерна через свои порты
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время