Малайзія впроваджує ШІ та інновації у виробництві пальмової олії

Пальмова галузь Малайзії переходить від моделі, заснованої переважно на виробництві сировини, до розвитку інноваційних технологій та випуску продукції з високою доданою вартістю. Про це заявила міністр плантацій та товарних ресурсів Малайзії Нораїні Ахмад.

За словами міністра, довгострокове зростання галузі залежить від здатності впроваджувати передові технології, які можуть успішно конкурувати на світовому ринку. Однією з таких розробок стала система SawitSCAN, яка використовує штучний інтелект та технології візуалізації для автоматичного визначення ступеня стиглості плодів олійної пальми, підвищуючи ефективність роботи переробних підприємств.

Для прискорення комерціалізації інновацій Malaysian Palm Oil Board представила дев’ять нових технологій, покликаних створити додаткову вартість по всьому ланцюгу виробництва пальмової олії. У галузі розглядають пальмову олію не лише як харчовий продукт, а й як сировину для виробництва функціональних харчових продуктів, продукції для здорового харчування, спеціалізованих хімікатів та навіть систем охолодження центрів обробки даних.

Серед нових розробок також представлені рослинні замінники м’яса на основі пальмової сировини, харчові волокна та технології покращення засвоєння вітаміну Е. Ці рішення спрямовані на задоволення зростаючого попиту на продукти, які поєднують харчову цінність із додатковими перевагами для здоров’я.

Окрему увагу приділено екологічній складовій. Зокрема, впроваджується добриво MPOB F7 із контрольованим вивільненням поживних речовин, що допомагає зменшити їхні втрати та негативний вплив на довкілля. Крім того, ведуться дослідження зі створення стійких до хвороб сортів олійної пальми, що має сприяти підвищенню врожайності та підтримати прагнення Малайзії стати світовим лідером у сфері інноваційної та сталої пальмової індустрії.