Китай зібрав на 30% більше часнику – ціни на експортну продукцію падають

Урожай часнику в Китаї зріс на 30–35% порівняно з 2024 роком, що тисне на експортні ціни.

Про це повідомляє Fresh Plaza з посиланням на менеджера компанії Jining Green Stream Fruits & Vegetables.

«У 2025 році посівні площі часнику в Китаї збільшились приблизно на 8% у річному вимірі, а врожайність зросла на 20–25%. Загальне виробництво зросло на 30–35%», – повідомив менеджер із продажу Чжан. За його словами, найменших головок до 4,5 см цього року мало, основну частину становить продукція 5,5 см і більше. Також виробництво білого часнику зросло на 25%.

Через зміну розміру головок Китай змушений переорієнтуватися на інші ринки. «Деякі країни, як-от африканські, що зазвичай обирають дрібніший часник, цього року змушені купувати більші головки. А ринки, як-от Бразилія, навпаки, отримають перевагу», – пояснив Чжан. При цьому ціна майже не залежить від розміру, що розширює можливості для експорту.

Втім, ціни залишаються під тиском. «Через розширення площ і високий урожай ринок насичений, що ускладнює збереження високих цін. Сезон, імовірно, піде за схемою «високий старт – подальше падіння», – вважає він.

Усередині країни Китай споживає близько 65% усього часнику, але навіть попри стабільний попит, надлишок пропозиції не дозволяє втримати ціни. «Закупівлі на внутрішньому ринку мають обмежений вплив на загальний тренд. Оператори зі зберігання в 2025 році діють обережно, не поспішають входити на ринок. Це утримує ціни на розумному низькому рівні», – зазначив представник компанії.

Китайський часник також стикається з конкуренцією за кордоном. «Площі під часником значно зросли в Єгипті, Індії, Бангладеші та інших країнах. Це ще більше ускладнює зростання цін на китайський експорт», – додав Чжан.

«Ми радимо клієнтам закуповуватись лише відповідно до реального попиту й уникати надмірного запасання. Це дозволить зменшити ризики в умовах загалом слабкого ринку», – підсумував він.

Позначки:часник, Китай