«Люди озираються довкола і думають: «Ого, може, варто завести курку у своєму дворі», – і це чудово», — сказала Роллінс. Міністр сільського господарства додала, що сама тримає курей у своєму задньому дворі.
Роллінс також згадала про вирощування курей удома в колонці для The Wall Street Journal минулого тижня.
«Ми також хочемо спростити можливість для сімей утримувати курей на власному подвір’ї», – написала вона, пояснюючи свій п’ятиетапний план зі зниження цін на яйця.
Зазначається, що ціни на яйця досягли рекордних рівнів останніми тижнями, і в деяких регіонах США десяток яєць коштує щонайменше $10. Основною причиною зростання цін називають спалахи пташиного грипу, які знищили мільйони курей та змусили птахівників забити ще більше поголів’я, щоб зупинити поширення інфекції.
Нагадаємо, поточного 2025 року яйця в США можуть подорожчати ще на 41,1%. Таке різке зростання цін прогнозують в Мінсільгоспі країни.
Також повідомлялося, що міністерство сільського господарства США оголосило про виділення мільярда доларів на заходи, спрямовані на боротьбу з дефіцитом курячих яєць, внаслідок якого ціни на популярний продукт харчування зросли протягом року в середньому більш ніж на 50%.
