Колумбія прагне вийти на ринок яловичини США на тлі дефіциту худоби

Колумбійські виробники яловичини закликають уряд прискорити отримання санітарного дозволу для виходу на ринок США, де скорочення поголів’я ВРХ створює додатковий попит на імпортне м’ясо. За даними Fedegán, у США налічується 86,2 млн голів великої рогатої худоби — найменше за 75 років, тоді як у Колумбії поголів’я становить близько 30 млн голів.

На тлі обмеженої внутрішньої пропозиції та високих цін США дозволили додатковий імпорт 300 тис. тонн яловичини протягом 90 днів. Колумбійська федерація скотарів Fedegán розглядає це як можливість для місцевих виробників закріпитися на одному з найбільших світових ринків м’яса.

Додатковою перевагою Колумбії може стати структура її виробництва. Значна частина худоби вирощується на пасовищах, що дозволяє виробляти пісну яловичину. Американський ринок потребує такого м’яса, зокрема для змішування з жирнішою яловичиною під час виробництва фаршу.

Водночас колумбійська яловичина поки не має необхідного санітарного доступу до США. Fedegán закликає профільні державні установи прискорити узгодження вимог щодо здоров’я тварин, простежуваності та контролю продукції. При цьому федерація наголошує, що не йдеться про послаблення американських санітарних стандартів.

Угода про вільну торгівлю між Колумбією та США діє вже 14 років, однак колумбійська яловичина досі не отримала доступу на американський ринок. На тлі скорочення поголів’я ВРХ у США завершення санітарних процедур може відкрити для Колумбії новий великий напрям експорту м’яса.

Tags: ВРХ, Колумбія, рогата худоба, США, яловичина