Індонезія розвиває виробництво кормів із побічної продукції пальмової олії

Індонезія активізує використання побічної продукції пальмової промисловості для виробництва альтернативних кормів для сільськогосподарських тварин. Ініціативу реалізують Агентство управління плантаційними фондами (BPDP) спільно з Університетом Айрлангга з метою скорочення витрат тваринницьких господарств і підвищення ефективності використання сировини. Основну увагу приділяють переробці пальмоядрового шроту, твердих залишків виробництва пальмової олії та листя олійної пальми на кормові компоненти.

Розвиток цього напряму має значний потенціал з огляду на масштаби пальмової промисловості Індонезії. У 2025 році країна виробила близько 47,24 млн тонн сирої пальмової олії з плантацій загальною площею 16,16 млн га. Водночас витрати на корми становлять 60–70% загальних виробничих витрат у тваринництві, що суттєво впливає на прибутковість господарств. Використання побічної продукції переробки олійної пальми може зменшити залежність фермерів від традиційних комбікормів і створити додаткові джерела доходів для пальмової галузі.

Практичні результати використання альтернативних кормів уже продемонстрували окремі тваринницькі господарства. Зокрема, фермер із Південного Калімантану, який займається вирощуванням кіз, використовує ферментовані тверді залишки пальмової промисловості в поєднанні з грубими та концентрованими кормами. Під час 30-денного випробування витрати на годівлю скоротилися на 30–40% порівняно з використанням залишків виробництва тофу, а окремі тварини збільшили масу на 3–4 кг. Додатковою перевагою стала доступність сировини з розташованих поблизу плантацій.

Перспективним напрямом також є використання побічних продуктів пальмової олії в молочному тваринництві. Зокрема, дослідження за підтримки BPDP показали можливість переробки дистиляту жирних кислот пальмової олії (PFAD) на кальцієві жири для годівлі молочної худоби. Такий кормовий компонент потенційно може сприяти підвищенню продуктивності корів і покращенню якості молока. Для Індонезії це особливо актуально, оскільки внутрішнє виробництво молока поки не забезпечує потреб місцевого ринку.

Для розвитку нового напряму 20–22 жовтня в Індонезії провели навчальну програму для фермерів і малих підприємств, присвячену технологіям ферментації, складанню кормових раціонів, контролю якості та безпечності продукції. Учасників також ознайомили з можливостями фінансування й організації власного виробництва кормів. Очікується, що ширше використання побічної продукції пальмової промисловості дозволить скоротити витрати тваринницьких господарств, підвищити додану вартість переробки олійної пальми та розширити внутрішню сировинну базу кормового сектору.

Tags: тваринництво, пальмова олія, молочна продукція, комбікорми, Індонезія