Индонезия развивает производство кормов из побочной продукции пальмового масла

Индонезия активизирует использование побочной продукции пальмовой промышленности для производства альтернативных кормов для сельскохозяйственных животных. Инициативу реализуют Агентство по управлению плантационными фондами (BPDP) совместно с Университетом Айрлангга с целью сокращения затрат животноводческих хозяйств и повышения эффективности использования сырья. Основное внимание уделяется переработке пальмоядрового шрота, твердых остатков производства пальмового масла и листьев масличной пальмы в кормовые компоненты.

Развитие этого направления имеет значительный потенциал с учетом масштабов пальмовой промышленности Индонезии. В 2025 году страна произвела около 47,24 млн тонн сырого пальмового масла с плантаций общей площадью 16,16 млн га. В то же время затраты на корма составляют 60–70% общих производственных расходов в животноводстве, что существенно влияет на рентабельность хозяйств. Использование побочной продукции переработки масличной пальмы может снизить зависимость фермеров от традиционных комбикормов и создать дополнительные источники доходов для пальмовой отрасли.

Практические результаты использования альтернативных кормов уже продемонстрировали отдельные животноводческие хозяйства. В частности, фермер из Южного Калимантана, занимающийся выращиванием коз, использует ферментированные твердые остатки пальмовой промышленности в сочетании с грубыми и концентрированными кормами. В ходе 30-дневного испытания затраты на кормление сократились на 30–40% по сравнению с использованием остатков производства тофу, а отдельные животные увеличили массу на 3–4 кг. Дополнительным преимуществом стала доступность сырья с расположенных поблизости плантаций.

Перспективным направлением также является использование побочных продуктов пальмового масла в молочном животноводстве. В частности, исследования при поддержке BPDP показали возможность переработки дистиллята жирных кислот пальмового масла (PFAD) в кальциевые жиры для кормления молочного скота. Такой кормовой компонент потенциально может способствовать повышению продуктивности коров и улучшению качества молока. Для Индонезии это особенно актуально, поскольку внутреннее производство молока пока не обеспечивает потребности местного рынка.

Для развития нового направления 20–22 октября в Индонезии провели обучающую программу для фермеров и малых предприятий, посвященную технологиям ферментации, составлению кормовых рационов, контролю качества и безопасности продукции. Участников также ознакомили с возможностями финансирования и организации собственного производства кормов. Ожидается, что более широкое использование побочной продукции пальмовой промышленности позволит сократить затраты животноводческих хозяйств, повысить добавленную стоимость переработки масличной пальмы и расширить внутреннюю сырьевую базу кормового сектора.

Метки: животноводство, комбикорма, пальмовое масло, Индонезия