Індонезія повертається до сорго, щоб розширити джерела їжі за межі рису та пшениці

Індонезія відновлює вирощування сорго, популярного основного продукту харчування в минулі часи, оскільки вона прагне розширити свої джерела основних продуктів харчування за межі рису та пшениці, повідомляє Thestar.com.

Країна, яка харчується рисом, прагне мати 30 тис. га плантацій сорго до кінця 2023 року та 40 тис. га до 2024 року з менш ніж 10 тис. га сьогодні.

Збільшені площі посіву сорго все одно будуть меншими порівняно з 7,5 млн га рисових полів у найбільшій архіпелажній країні світу, що підкреслює важливість рису для індонезійців.

Тим не менш, є вагомі причини для уряду сприяти вирощуванню та споживанню сорго в країні, оскільки він шукає альтернативи рису та пшениці, щоб прогодувати своє зростаюче населення, яке зараз становить 270 млн.

Позначки:Індонезія, сорго