Французькі фермери збільшують інтерес до сорго через спеку та дефіцит вологи

Французькі аграрії дедалі активніше експериментують із вирощуванням сорго як більш посухостійкої альтернативи традиційним зерновим культурам, насамперед кукурудзі. Інтерес до культури зростає на тлі частіших хвиль спеки та дефіциту опадів.

У 2024 році площі під сорго у Франції сягнули близько 103 тис. га, що зробило країну найбільшим виробником цієї культури в Європі. За останні 15 років її вирощування у Франції поступово розширюється.

Сорго краще пристосоване до спекотних і сухих умов, ніж кукурудза. Його коренева система може проникати на глибину до двох метрів, що дозволяє рослинам ефективніше використовувати запаси вологи та краще переносити посуху. Водночас тривалі періоди без опадів цього літа також негативно вплинули на частину посівів.

Попри агрономічні переваги, швидке розширення площ поки стримує слабкий попит. Сорго використовується як у кормовому секторі, так і для харчових потреб, однак французькі фермери зазначають, що ринок поки недостатньо розвинений, щоб культура могла конкурувати з традиційними зерновими за прибутковістю.

Подальше поширення сорго у Франції залежатиме не лише від кліматичних умов, а й від формування стабільного ринку збуту. За збереження тенденції до спекотнішої та сухішої погоди культура може отримувати більше уваги як один із варіантів адаптації зернового виробництва до дефіциту вологи.

Tags: Франція, погодні умови, сорго, спека