Філіппіни наростять імпорт молочної продукції у 2027 році через низьке внутрішнє виробництво

Філіппіни у 2027 році планують збільшити імпорт основних видів молочної продукції на тлі зростання внутрішнього споживання та обмежених можливостей власного виробництва. За прогнозом USDA, країна продовжить нарощувати закупівлі сухого молока, готової молочної продукції та сирів. Водночас місцеве виробництво забезпечує менш ніж 2% загальних потреб Філіппін у молочній продукції, що зберігає високу залежність країни від зовнішніх постачальників.

Імпорт сухого знежиреного молока у 2027 році прогнозується на рівні 185 тис. тонн, що на 2% більше порівняно з очікуваними 181 тис. тонн у 2026 році. Цей продукт формує близько 40% загального імпорту молочної продукції та широко використовується у виробництві згущеного молока, морозива, дитячих сумішей та інших харчових продуктів. Водночас поставки сухого незбираного молока залишаться на рівні 15 тис. тонн через високі ціни. Переробники можуть активніше використовувати сухе знежирене молоко як дешевшу альтернативу, зберігаючи незбиране для продукції, де важливий підвищений вміст жиру.

Закупівлі рідкого та готового до споживання молока у 2027 році можуть зрости на 3% — до 171 тис. тонн проти 166 тис. тонн роком раніше. Збільшенню імпорту сприятимуть зростання споживання домогосподарствами та реалізація державної програми забезпечення дітей молоком. Водночас внутрішнє виробництво рідкого молока прогнозується на рівні 48 тис. тонн, що на 4,3% більше, ніж у 2026 році. Розширення виробництва очікується завдяки збільшенню поголів’я молочної худоби як у невеликих господарствах, так і на великих фермах.

Окремо USDA прогнозує зростання імпорту сирів на 5% — до 63 тис. тонн у 2027 році. Внутрішнє споживання цієї продукції може досягти 64 тис. тонн, також збільшившись на 5% порівняно з попереднім роком. Основним чинником залишається підвищення попиту серед міського населення із середніми та високими доходами. За наведеними оцінками, 82% споживачів цієї категорії вживають сир щонайменше раз на тиждень.

Попри очікуване збільшення закупівель, темпи зростання імпорту стримуватимуть високі виробничі та транспортні витрати, зокрема подорожчання палива. Додатковий тиск на імпортерів створює зміцнення долара США відносно філіппінського песо, що підвищує вартість закупівель молочної сировини за кордоном. Серед ризиків для постачання USDA також називає погодні умови, пов’язані з Ель-Ніньйо, які можуть негативно вплинути на виробництво молочної продукції в країнах-експортерах.

Tags: молочна продукція, Філіппіни