Филиппины увеличат импорт молочной продукции в 2027 году из-за низкого внутреннего производства

Филиппины в 2027 году планируют увеличить импорт основных видов молочной продукции на фоне роста внутреннего потребления и ограниченных возможностей собственного производства. По прогнозу USDA, страна продолжит наращивать закупки сухого молока, готовой молочной продукции и сыров. В то же время местное производство обеспечивает менее 2% общих потребностей Филиппин в молочной продукции, что сохраняет высокую зависимость страны от внешних поставщиков.

Импорт сухого обезжиренного молока в 2027 году прогнозируется на уровне 185 тыс. тонн, что на 2% больше по сравнению с ожидаемыми 181 тыс. тонн в 2026 году. Этот продукт формирует около 40% общего импорта молочной продукции и широко используется в производстве сгущенного молока, мороженого, детских смесей и других пищевых продуктов. В то же время поставки сухого цельного молока останутся на уровне 15 тыс. тонн из-за высоких цен. Переработчики могут активнее использовать сухое обезжиренное молоко в качестве более дешевой альтернативы, сохраняя цельное для продукции, где важно повышенное содержание жира.

Закупки жидкого и готового к употреблению молока в 2027 году могут вырасти на 3% — до 171 тыс. тонн против 166 тыс. тонн годом ранее. Увеличению импорта будут способствовать рост потребления домохозяйствами и реализация государственной программы обеспечения детей молоком. В то же время внутреннее производство жидкого молока прогнозируется на уровне 48 тыс. тонн, что на 4,3% больше, чем в 2026 году. Расширение производства ожидается благодаря увеличению поголовья молочного скота как в небольших хозяйствах, так и на крупных фермах.

Отдельно USDA прогнозирует рост импорта сыров на 5% — до 63 тыс. тонн в 2027 году. Внутреннее потребление этой продукции может достичь 64 тыс. тонн, также увеличившись на 5% по сравнению с предыдущим годом. Основным фактором остается повышение спроса среди городского населения со средними и высокими доходами. По приведенным оценкам, 82% потребителей этой категории употребляют сыр как минимум раз в неделю.

Несмотря на ожидаемое увеличение закупок, темпы роста импорта будут сдерживаться высокими производственными и транспортными расходами, в частности подорожанием топлива. Дополнительное давление на импортеров оказывает укрепление доллара США по отношению к филиппинскому песо, что повышает стоимость закупок молочного сырья за рубежом. Среди рисков для поставок USDA также называет погодные условия, связанные с Эль-Ниньо, которые могут негативно повлиять на производство молочной продукции в странах-экспортерах.

Метки: молочная продукция, Филиппины