Експортний попит підтримує ціни на молочну сировину в Україні

Закупівельні ціни на молоко-сировину в Україні у другій половині вересня зросли на тлі активного попиту з боку переробників. Станом на 20 вересня середньозважена ціна трьох ґатунків становила 15,4 грн/кг без ПДВ, що на 65 коп. більше, ніж місяцем раніше.

Молоко екстраґатунку подорожчало на 60 коп. — до 15,6 грн/кг, вищого ґатунку — до 15,4 грн/кг, а першого ґатунку — на 90 коп., до 14,7 грн/кг. Водночас середня ціна залишається на 10% нижчою, ніж у вересні 2025 року.

Основним фактором підтримки цін став вищий попит переробних підприємств на сировину для виробництва експортних товарів, насамперед вершкового масла та сухого молока.

Додатковий попит формують невеликі переробники, які виробляють продукцію з незбираного молока для внутрішнього ринку. Через порушення традиційної логістики торговельні мережі активніше співпрацюють із місцевими виробниками, що також підтримує закупівлі молока на фермах.

Подальшу підтримку світовому молочному ринку можуть надати погодні ризики, пов’язані з посиленням El Niño. Потенційне скорочення надоїв у Південній Америці, Новій Зеландії, Австралії та окремих регіонах ЄС може підштовхнути ціни на масло, сухе молоко та молочну сировину.

Tags: молочна сировина, Україна, експорт, молочна продукція, молоко