Экспортный спрос поддерживает цены на молочное сырье в Украине

Закупочные цены на молочное сырье в Украине во второй половине сентября выросли на фоне активного спроса со стороны переработчиков. По состоянию на 20 сентября средневзвешенная цена трех сортов составила 15,4 грн/кг без НДС, что на 65 коп. больше, чем месяцем ранее.

Молоко экстра-сорта подорожало на 60 коп. — до 15,6 грн/кг, высшего сорта — до 15,4 грн/кг, а первого сорта — на 90 коп., до 14,7 грн/кг. При этом средняя цена остается на 10% ниже, чем в сентябре 2025 года.

Основным фактором поддержки цен стал более высокий спрос перерабатывающих предприятий на сырье для производства экспортных товаров, прежде всего сливочного масла и сухого молока.

Дополнительный спрос формируют небольшие переработчики, выпускающие продукцию из цельного молока для внутреннего рынка. Из-за нарушения традиционной логистики торговые сети активнее сотрудничают с местными производителями, что также поддерживает закупки молока на фермах.

Дополнительную поддержку мировому молочному рынку могут оказать погодные риски, связанные с усилением El Niño. Потенциальное сокращение надоев в Южной Америке, Новой Зеландии, Австралии и отдельных регионах ЕС может подтолкнуть вверх цены на сливочное масло, сухое молоко и молочное сырье.

Метки: цены, молоко, молочное сырье, Украина, экспорт