Експортні ціни на ячмінь в Україні зростають на тлі низької пропозиції

Цього тижня експортні ціни на фуражний ячмінь в Україні стабілізувались, оскільки частина трейдерів придбала потрібні обсяги та призупинила закупівлі. Але новий тендер в Туреччині може збільшити попит найближчим часом.

Покращення погодних умов дозволило виробникам наростити темпи збирання та знизило хвилювання за якість ячменю для пивоварів, але виробники зайняті збиранням врожаю та сівбою озимого ріпаку, тому пропозиція зерна до продажу досить низька, що сприяє зростанню експортних цін.

Станом на 15 серпня 2025 року в Україні з 1,247 млн га або 90% площ намолочено 4,732 млн т ячменю (озимого та ярого) з урожайністю 3,79 т/га. Тому вже зрозуміло, що врожай складе 5,2-5,3 млн т і буде нижче прогнозу USDA (5,5 млн т) та минулорічного рівня 5,8 млн т.

На тлі низької пропозиції експортні ціни на ячмінь в Україні минулого тижня виросли на 100-150 грн/т до 10100-10200 грн/т або 212-214 $/т з доставкою до чорноморських портів.

З початку сезону 2025/26 (станом на 13 серпня 2025 р) Україна експортувала 462 тис т ячменю (що майже вдвічі поступається відповідному показнику минулого року – 840 тис т) із прогнозованих до експорту 2 млн т.

Переробники минулого тижня активізували закупівлю пивоварного ячменю, піднявши ціни на 300-400 грн/т до рівня 10500-10700 грн/т з доставкою на завод. За оцінками представників заводів, вони вже придбали значну частину від потреби, оскільки урожайність та якість пивоварного ячменю на заході України виявились досить гарними, а фермери активно продавали ячмінь за високими цінами.

Завдяки збільшенню пропозиції деякі переробники навіть зупинили закупівлю або знизилили ціни, щоб оцінити потрібні обсяги сировини на тлі зниження світових цін на солод.

Покращення погоди в Європі також дозволило місцевим фермерам завершити збирання. Врожайність та якість пивоварного ячменю в ЄС також висока, тому подальше зростання цін на пивоварний ячмінь в Україні обмежене низькими цінами на солод.

Підвищення прогнозу врожаю кукурудзи в Україні та США посилило тиск на ціни фуражної кукурудзи, які знизились до рівня 200-203 $/т, та пшениці, що неодмінно буде тиснути на експортні ціни на фуражний ячмінь у вересні та жовтні.

Позначки:ячмінь, ціни, пивоварний ячмінь, Україна