Експорт молочної продукції з ЄС зріс майже на 12%, але надлишок виробництва зберігається

Експорт молочної продукції з Європейського Союзу у серпні 2026 року збільшився на 11,88% порівняно з аналогічним періодом минулого року. За даними DCA Market Intelligence, приріст становив 272 млн кг у молочному еквіваленті. Позитивна динаміка спостерігалася другий місяць поспіль: у липні зовнішні поставки зросли на 8,46%, або на 225 млн кг у молочному еквіваленті. Водночас збільшення експорту поки не дозволило повністю поглинути надлишкову пропозицію молока на європейському ринку.

Зростання зовнішніх поставок забезпечило додаткові можливості збуту для європейських виробників сирів, вершкового масла, сухого молока та інших молочних інгредієнтів. Однак обсяги молока, що надходять на переробку, залишаються високими відносно внутрішнього споживання та експортного попиту. У результаті на ринку зберігається дисбаланс між виробництвом і можливостями реалізації готової продукції.

Водночас динаміка експорту окремих категорій молочної продукції суттєво відрізнялася. Зокрема, у серпні поставки молочної сироватки з ЄС скоротилися на 10,3% порівняно з минулим роком. Це частково нівелювало позитивний ефект від збільшення експорту інших молочних продуктів. Попит на сироватку та продукти її переробки залежить від ситуації на міжнародному ринку харчових інгредієнтів, білкової продукції та конкуренції між постачальниками.

Збереження надлишкової пропозиції молока створює додаткові ризики для європейських переробних підприємств. За недостатнього попиту на внутрішньому та зовнішніх ринках можуть збільшуватися складські запаси готової продукції, посилюватися тиск на ціни та зростати витрати на зберігання. Для виробників сирого молока така ситуація може позначитися на закупівельних цінах і політиці молокопереробних підприємств.

Попри зростання поставок у липні та серпні, поточні обсяги експорту залишаються недостатніми для повного збалансування ринку. Водночас скорочення експорту молочної сироватки свідчить про нерівномірність попиту на окремі види продукції.

Tags: молочна продукція, ЄС