Дві молочні ферми на Вінниччині припинили роботу через збитки

У Вінницькій області протягом останнього місяця дві молочні ферми повністю припинили виробництво та розпродали поголів’я, яке налічувало по 500–600 корів у кожному господарстві. Основною причиною стала збитковість молочного тваринництва через зростання виробничих витрат і низькі закупівельні ціни на молоко. Про це повідомив голова обласного аграрного об’єднання «Вінницька рада сільськогосподарських виробників» Василь Гелета, передає інформаційно-телевізійне агентство «ВІТА».

За словами Гелети, собівартість виробництва сирого молока в господарствах області сягнула близько 20 грн/л, тоді як переробні підприємства тривалий час закуповували його на 4–5 грн/л дешевше. Таким чином, виробники змушені були реалізовувати продукцію приблизно по 15–16 грн/л, що не дозволяло покривати поточні витрати. Найбільший тиск на рентабельність створюють подорожчання енергоносіїв, пального, ветеринарних препаратів та зростання витрат на оплату праці.

Додаткові фінансові труднощі спричиняють перебої з електропостачанням, через які молочні ферми змушені використовувати дизельні генератори. За словами експерта, за вартості дизельного пального близько 100 грн/л автономне електроживлення може додавати до собівартості молока ще приблизно 3 грн/л. Для підприємств, які вже працюють зі збитками, такі витрати суттєво погіршують економіку виробництва та ставлять під загрозу подальше утримання поголів’я.

Збитковість молочного виробництва вже позначається на чисельності худоби в регіоні. За наведеними Гелетою даними, лише за перші вісім місяців 2026 року поголів’я великої рогатої худоби на Вінниччині скоротилося ще на 7,5%. Наразі в області налічується близько 80 тис. корів, тоді як у минулому їхня чисельність сягала 1,2 млн голів. Закриття молочних ферм і розпродаж худоби створюють ризики подальшого скорочення виробництва молока в області.

Ситуацію додатково ускладнює дефіцит працівників, необхідних для забезпечення безперервної роботи молочних комплексів. За оцінкою Гелети, чинних можливостей бронювання персоналу недостатньо для повноцінного функціонування господарств, де догляд за тваринами, годівля та доїння потребують постійної присутності працівників. Поєднання кадрових проблем, високої собівартості та низьких закупівельних цін змушує частину виробників скорочувати поголів’я або повністю виходити з молочного бізнесу. Це створює ризики подальшого зменшення пропозиції вітчизняної молочної сировини.

Tags: Україна, молочна продукція, молоко, Вінницька область