До 2033 року ринок ізоляту соєвого протеїну досягне $4,152 млрд зі зростанням на 3% у середньому

Ринок ізоляту соєвого білка становив $2 987 млн в 2022 році. Очікується, що ринок сягне $4 152,2 млн, зростаючи на 3% CAGR із 2023 по 2033 роки через зміщення переваг споживачів у бік натуральних харчових білків, повідомляє Digitaljournal.

Попит на рослинні альтернативи, такі як ізолят соєвого білка, зріс, оскільки все більше людей страждають на харчову алергію та непереносимість.

Основні учасники ринку продають соєві продукти з органічним маркуванням, оскільки ці товари отримують із сировини, як-от горох, пшениця та соя, які виробляються методами органічного землеробства. Очікується також, що попит на органічні ізоляти соєвого білка зросте, оскільки все більше споживачів дізнаються про численні переваги споживання органічних продуктів для здоров’я. Передбачається, що це запропонує вигідні перспективи для розширення світового ринку протягом прогнозованого періоду.

Позначки:соя, протеїн