Дешевих апельсинів більше не буде – Єгипет ставить на переробку

Єгипет, другий за величиною експортер свіжих апельсинів у світі та лідер з постачання недорогих апельсинів, готується до значних змін у цитрусовій галузі. За даними EastFruit із посиланням на представників галузі, у 2026 році в країні запрацюють шість нових заводів із виробництва концентрату апельсинового соку із загальною потужністю переробки близько 2 мільйонів тонн на рік. Це відбувається після запуску двох великих переробних підприємств у 2025 році, які вже порушили баланс на ринку свіжих апельсинів і спричинили різке зростання цін.

Очікується, що загальний урожай апельсинів у Єгипті в 2025 році складе 5 мільйонів тонн, а швидке розширення переробних потужностей, здатних поглинути до 40% врожаю за повного завантаження, може переосмислити роль Єгипта як постачальника доступних свіжих апельсинів. Високі світові ціни на концентрат апельсинового соку, проблеми Бразилії з цитрусовим озелененням та глобальні тенденції в цитрусовій галузі сприяють цьому буму переробки, який, ймовірно, призведе до зростання цін на апельсини, особливо в сегменті низької вартості, створюючи нові виклики для фермерів і експортерів.

Стрімке зростання переробних потужностей в Єгипті

Сектор переробки апельсинів в Єгипті розширюється безпрецедентними темпами. Два заводи, запущені в 2025 році, збільшили попит на апельсини для переробки, відтягуючи фрукти другого сорту з ринку свіжих плодів. Шість додаткових заводів, запланованих на 2026 рік із загальною потужністю 2 мільйони тонн, можуть поглинути 20% апельсинового виробництва Єгипта навіть за початкового завантаження в 50% (1 мільйон тонн на рік). Це відбувається на тлі скорочення врожаю 2025 року майже на третину через аномальну спеку під час цвітіння, через що 90% плодів мають середній розмір, менш придатний для преміальних ринків, таких як країни Перської затоки та Східна Європа.

Швидкий розвиток індустрії виробництва концентрату апельсинового соку в Єгипті є реакцією на можливості світового ринку. Ціни на заморожений концентрат апельсинового соку (FCOJ) зросли до 3,50–4,17 долара за фунт у 2023–2024 роках через обмеження поставок у Бразилії, найбільшому світовому виробнику апельсинового соку. Прогнозований урожай апельсинів у Бразилії в сезоні 2024/25 становить 13 мільйонів тонн, що нижче через цитрусове озеленення (Huanglongbing) — невиліковну бактеріальну хворобу, яка скоротила врожайність до 215,78 мільйона коробок по 40,8 кг, що на 7,1% нижче початкових оцінок. Незважаючи на покращення контролю над озелененням (зниження захворюваності на 54%, за даними Fundecitrus), експорт соку з Бразилії залишається обмеженим, а поставки соку без концентрату (NFC) скоротилися на 3,4% з липня 2024 року по січень 2025 року. Цей глобальний дефіцит створює для Єгипта можливості захопити частку ринку концентрату апельсинового соку.

Вплив на ринок свіжих апельсинів в Єгипті

Єгипет давно домінує на світовому ринку доступних апельсинів. Однак перехід до переробки змінює цю роль. Два заводи 2025 року вже порушили ринок свіжих апельсинів, поглинаючи фрукти другого сорту, які легше продати для переробки, ніж реалізувати на ринку свіжих плодів. Заводи 2026 року посилять цю тенденцію, оскільки переробники конкуруватимуть з експортерами за обмежені обсяги фруктів.

Аналітики EastFruit повідомляють, що експортні ціни на єгипетські апельсини на умовах FOB зросли з 0,43–0,45 долара за кг у середині квітня 2025 року до 0,66 долара за кг через скорочення врожаю, сезонність і попит із боку переробної галузі.

Сегмент низької вартості, у якому Єгипет традиційно сильний, опинився під загрозою. Апельсини середнього та дрібного розміру зазвичай постачаються на чутливі до ціни ринки Європи, Азії та Близького Сходу, особливо для сегменту свіжовичавлених соків. Оскільки місцеві переробники пропонують стабільний ринок збуту для цих сортів, фермери отримують стимул перенаправляти фрукти з експорту свіжих плодів, що скорочує їх доступність і підвищує ціни. Це може підірвати конкурентну перевагу Єгипта в сегменті доступних апельсинів.

Виклики та можливості для єгипетських фермерів

Для єгипетських фермерів бум переробки — це палиця з двома кінцями. Продаж апельсинів другого сорту переробникам забезпечує стабільний дохід і скорочує втрати, але конкуренція за фрукти може витіснити дрібних фермерів, оскільки великі переробники надають перевагу великим обсягам. Скорочений урожай 2025 року, на 90% складається з плодів середнього розміру, посилює ціновий тиск як на ринку свіжих, так і на ринку перероблених фруктів. Фермери також стикаються зі зростанням витрат на виробництво, що відображає глобальні сільськогосподарські проблеми, такі як посуха та стрибки цін на енергоносії в Європі.

Щоб впоратися з цими викликами, уряду та індустрії Єгипта необхідно знайти баланс між ринками свіжих і перероблених апельсинів. Інвестиції в стійкі до хвороб сорти, як це зроблено в Бразилії, можуть збільшити врожайність і стабілізувати пропозицію. Покращення інфраструктури холодного зберігання та логістики, як в Австралії, допоможе зберегти конкурентоспроможність свіжих апельсинів. Підтримка дрібних фермерів через субсидії або кооперативні моделі може забезпечити рівні вигоди від буму переробки.

Оскільки Єгипет є найбільшим постачальником свіжих апельсинів на ринок Східної Європи, споживачам в Україні та інших країнах регіону варто готуватися до того, що ціни на цей товар у новому сезоні будуть значно вищими.

Позначки:ціни, апельсини, Єгипет