Дефіцит баранини в ЄС зростає на тлі скорочення виробництва

Виробництво баранини в Євросоюзі у першій половині 2026 року скоротилося приблизно на 2%, або на 3 тис. тонн. Зростання випуску у Франції на 3% та Італії на 7% не змогло компенсувати спад у низці інших великих країн-виробників.

Найбільше виробництво скоротилося в Іспанії — найбільшому виробнику баранини в ЄС. Обсяг випуску там знизився на 5% р/р, до 50,13 тис. тонн. Зменшення також зафіксовано у Греції та Ірландії.

На тлі обмеженої пропозиції ціни на баранину в ЄС у першій половині року зростали: середня справочна ціна піднялася приблизно з 820 пенсів/кг у січні до майже 900 пенсів/кг наприкінці весни. Влітку ринок скоригувався, і ціни знизилися приблизно до 780 пенсів/кг.

Експорт свіжої та замороженої баранини з ЄС у січні–липні зріс на 17% — до 19,4 тис. тонн. Найбільшим покупцем залишався Алжир, куди поставки збільшилися на 12%, до 8,9 тис. тонн. Експорт до Великої Британії зріс на 43% — до 4,5 тис. тонн.

Водночас імпорт баранини до ЄС скоротився на 3% — до 96,5 тис. тонн. Найбільшим постачальником залишилася Нова Зеландія, яка збільшила поставки на 1%, до 45,8 тис. тонн. Поєднання нижчого виробництва та активного експорту продовжує обмежувати внутрішню пропозицію баранини в Євросоюзі.

Tags: ЄС, баранина