Дефицит баранины в ЕС растет на фоне сокращения производства

Производство баранины в Евросоюзе в первой половине 2026 года сократилось примерно на 2%, или на 3 тыс. тонн. Рост выпуска во Франции на 3% и в Италии на 7% не смог компенсировать спад в ряде других крупных стран-производителей.

Наибольшее сокращение производства зафиксировано в Испании — крупнейшем производителе баранины в ЕС. Объем выпуска там снизился на 5% г/г, до 50,13 тыс. тонн. Снижение также отмечено в Греции и Ирландии.

На фоне ограниченного предложения цены на баранину в ЕС в первой половине года росли: средняя справочная цена поднялась примерно с 820 пенсов/кг в январе до почти 900 пенсов/кг в конце весны. Летом рынок скорректировался, и цены снизились примерно до 780 пенсов/кг.

Экспорт свежей и замороженной баранины из ЕС в январе–июле вырос на 17% — до 19,4 тыс. тонн. Крупнейшим покупателем оставался Алжир, куда поставки увеличились на 12%, до 8,9 тыс. тонн. Экспорт в Великобританию вырос на 43% — до 4,5 тыс. тонн.

В то же время импорт баранины в ЕС сократился на 3% — до 96,5 тыс. тонн. Крупнейшим поставщиком осталась Новая Зеландия, которая увеличила поставки на 1%, до 45,8 тыс. тонн. Сочетание более низкого производства и активного экспорта продолжает ограничивать внутреннее предложение баранины в Евросоюзе.

Метки: ЕС, баранина