Цибуля в Україні подорожчала на 21% попри активний збір урожаю

Ціни на ріпчасту цибулю в Україні з початку тижня зросли в середньому на 21%. За даними EastFruit, наразі більшість фермерів готові відвантажувати продукцію по 13–20 грн/кг ($0,29–0,45/кг), тоді як наприкінці минулого робочого тижня ціни були нижчими.

Основною причиною подорожчання стала висока закупівельна активність гуртових компаній, які формують партії як для поточних продажів, так і для закладання на зберігання. Водночас пропозиція якісної цибулі на ринку залишається обмеженою.

Фермери також не поспішають реалізовувати продукцію високої якості, намагаючись максимально закласти її у сховища для продажу пізніше. Це додатково скорочує доступну пропозицію на ринку, попри те що збиральна кампанія в господарствах ще активно триває.

Поточні ціни на цибулю вже помітно перевищують минулорічні. На початку вересня 2025 року українські виробники продавали її в середньому на 32% дешевше, ніж зараз.

Водночас учасники ринку вважають нинішнє зростання цін тимчасовим. Збирання цибулі триватиме ще кілька тижнів, тому до середини жовтня її пропозиція на внутрішньому ринку залишатиметься досить високою, що може стримувати подальше подорожчання.

Tags: цибуля, Україна, ціни