Лук в Украине подорожал на 21% несмотря на активный сбор урожая

Цены на репчатый лук в Украине с начала недели выросли в среднем на 21%. По данным EastFruit, сейчас большинство фермеров готовы отгружать продукцию по 13–20 грн/кг ($0,29–0,45/кг), тогда как в конце прошлой рабочей недели цены были ниже.

Основной причиной подорожания стала высокая закупочная активность оптовых компаний, которые формируют партии как для текущих продаж, так и для закладки на хранение. При этом предложение качественного лука на рынке остается ограниченным.

Фермеры также не спешат реализовывать продукцию высокого качества, стараясь максимально заложить ее в хранилища для последующей продажи. Это дополнительно сокращает доступное предложение на рынке, несмотря на то что уборочная кампания в хозяйствах все еще активно продолжается.

Текущие цены на лук уже заметно превышают прошлогодние. В начале сентября 2025 года украинские производители продавали его в среднем на 32% дешевле, чем сейчас.

В то же время участники рынка считают нынешний рост цен временным. Уборка лука будет продолжаться еще несколько недель, поэтому до середины октября его предложение на внутреннем рынке останется достаточно высоким, что может сдерживать дальнейшее подорожание.

Метки: цены, лук, Украина