Ціни на якісну картоплю в Україні взимку можуть зрости до 15–20 грн/кг

В Україні взимку очікується дефіцит якісної картоплі, що може призвести до суттєвого зростання цін уже в лютому 2027 року. Водночас компенсувати нестачу продукції за рахунок імпорту буде складно через скорочення врожаю в Європі, високі ціни та логістичні проблеми. Про це повідомив директор ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля» Ігор Шкурко у своїй колонці для AgroTimes.

За словами експерта, виробництво картоплі в Європі скоротилося приблизно на 30%, а врожай виявився найгіршим за останні три десятиліття. Через дефіцит європейські покупці вже законтрактували значні обсяги єгипетської картоплі, збирання якої розпочнеться у грудні. Це суттєво обмежує можливості постачання продукції до України. Додатковими перешкодами залишаються дефіцит водіїв, подорожчання пального та високі транспортні витрати.

Наразі на українському ринку спостерігається значна різниця між цінами на картоплю залежно від її якості. Некондиційну або деформовану продукцію реалізують по 3–6 грн/кг, тоді як якісна картопля коштує 8–9 грн/кг, однак її пропозиція обмежена. За прогнозом Шкурка, у лютому ціни на якісну картоплю можуть підвищитися до 15–20 грн/кг. Найбільші переваги отримають господарства із сучасними картоплесховищами, які зможуть зберегти товарну продукцію до зимового періоду.

Ситуацію ускладнюють проблеми з якістю зібраного врожаю, зокрема поширення сухої гнилі та значна частка дрібної картоплі. Крім того, виробники стикаються з гострим дефіцитом працівників для сортування та підготовки продукції до реалізації. Через нестачу робочої сили оплата такої праці вже становить 800–1000 грн на день, що додатково збільшує собівартість картоплі.

Попри складні ринкові умови, окремі господарства продовжують інвестувати у виробництво якісної картоплі та насіннєвого матеріалу. Зокрема, ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля» вирощує культуру на площі до 300 га, пропонуючи сорти Рів’єра, Анна Роза, Алюетт та Інноватор. Водночас подальша цінова ситуація на українському ринку значною мірою залежатиме від обсягів якісної картоплі, що залишиться у сховищах, та можливостей імпортних поставок у зимові місяці.

Tags: картопля, Україна, ціни