Цены на качественный картофель в Украине зимой могут вырасти до 15–20 грн/кг

В Украине зимой ожидается дефицит качественного картофеля, что может привести к существенному росту цен уже в феврале 2027 года. При этом компенсировать нехватку продукции за счет импорта будет сложно из-за сокращения урожая в Европе, высоких цен и логистических проблем. Об этом сообщил директор ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» Игорь Шкурко в своей колонке для AgroTimes.

По словам эксперта, производство картофеля в Европе сократилось примерно на 30%, а урожай оказался худшим за последние три десятилетия. Из-за дефицита европейские покупатели уже законтрактовали значительные объемы египетского картофеля, уборка которого начнется в декабре. Это существенно ограничивает возможности поставок продукции в Украину. Дополнительными препятствиями остаются дефицит водителей, подорожание топлива и высокие транспортные расходы.

В настоящее время на украинском рынке наблюдается значительная разница между ценами на картофель в зависимости от его качества. Некондиционную или деформированную продукцию реализуют по 3–6 грн/кг, тогда как качественный картофель стоит 8–9 грн/кг, однако его предложение ограничено. По прогнозу Шкурко, в феврале цены на качественный картофель могут повыситься до 15–20 грн/кг. Наибольшие преимущества получат хозяйства с современными картофелехранилищами, которые смогут сохранить товарную продукцию до зимнего периода.

Ситуацию осложняют проблемы с качеством собранного урожая, в частности распространение сухой гнили и значительная доля мелкого картофеля. Кроме того, производители сталкиваются с острым дефицитом работников для сортировки и подготовки продукции к реализации. Из-за нехватки рабочей силы оплата такого труда уже составляет 800–1000 грн в день, что дополнительно увеличивает себестоимость картофеля.

Несмотря на сложные рыночные условия, отдельные хозяйства продолжают инвестировать в производство качественного картофеля и семенного материала. В частности, ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» выращивает культуру на площади до 300 га, предлагая сорта Ривьера, Анна Роза, Алуэтт и Инноватор. В то же время дальнейшая ценовая ситуация на украинском рынке во многом будет зависеть от объемов качественного картофеля, который останется в хранилищах, и возможностей импортных поставок в зимние месяцы.

Метки: Украина, цены, картофель