Ціни на томати в Європі зростають через затримку сезону в Іспанії та дефіцит пропозиції

На європейському ринку томатів спостерігається суттєве підвищення цін через затримку початку сезону тепличного виробництва в Іспанії та обмежену пропозицію з інших країн. На аукціонах Альмерії, одного з головних центрів вирощування тепличних овочів у Європі, вартість томатів цієї осені значно перевищує середні показники за останні три роки. Основною причиною подорожчання став дефіцит продукції в перехідний період між завершенням літнього сезону в Європі та початком масових поставок з іспанських теплиць.

За даними Agropizarra, середня ціна сливоподібних томатів наразі становить €2,06/кг, тоді як томати сорту Daniela продаються в середньому по €1,73/кг із максимальними значеннями до €2,20/кг. Кистьові томати коштують у середньому €2,11/кг, а ціни на продукцію першого ґатунку подекуди наближаються до €2,50/кг. Обмежена пропозиція на тлі стабільного попиту з боку європейських покупців підтримує високі котирування на іспанських оптових аукціонах.

Затримка виробництва пов’язана зі зміною термінів висаджування розсади в тепличних господарствах Іспанії. Після значного поширення шкідників, які переносять вірусні захворювання рослин, минулої весни багато фермерів вирішили перенести посадку на пізніший період, щоб уникнути найспекотніших місяців. Додатковим чинником стали температурні коливання наприкінці літа, через які рослини повільніше досягали необхідного ступеня стиглості. У результаті тепличні господарства Андалусії досі не вийшли на максимальні обсяги виробництва.

За оцінками іспанського кооперативу Vicasol, який щороку виробляє та реалізує близько 90 тис. тонн томатів, значні обсяги продукції зазвичай надходять на європейський ринок наприкінці жовтня — на початку листопада. Однак у сезоні 2026/27 відновлення звичайного рівня поставок очікується лише в другий тиждень листопада або ближче до середини місяця. Представники галузі припускають, що зміщення термінів висаджування тепличних культур через посилення тиску шкідників може стати довгостроковою тенденцією.

Водночас Марокко, яке є одним із головних конкурентів Іспанії на європейському ринку томатів, також відстає від звичайного графіка виробництва приблизно на 10–15 днів. При цьому посівні площі під томатами в країні цього року знову скоротилися. Іспанські виробники побоюються, що пікові обсяги поставок з обох країн можуть збігтися, що посилить конкуренцію та створить передумови для зниження цін після нинішнього періоду дефіциту пропозиції.

Tags: ЄС, томати