Ціни на молоко в ЄС зросли у серпні на тлі скорочення виробництва

Середня ціна сирого молока в ЄС у серпні 2026 року становила 42,22 євроцента/кг, що на 0,4% більше, ніж у липні, свідчать попередні дані Єврокомісії. Водночас у річному вимірі ціни залишалися на 20,6% нижчими.

Зростання цін зафіксовано у дев’яти країнах ЄС. Найбільше вони підвищилися в Бельгії — на 12,3%, до 42,50 євроцента/кг. Водночас у Франції ціни знизилися на 1,8%, до 43,38 євроцента/кг, а в Угорщині та Словаччині — на 1,3% та 1,6% відповідно.

Підтримку ринку надало скорочення виробництва молока через спеку та посуху. За даними AHDB, у певні періоди виробництво у Франції було на 7,5% нижчим, ніж роком раніше, а в Німеччині — приблизно на 3%.

Посушлива погода також погіршила доступність і якість кормів. Сповільнилося зростання трави та польових культур, а виробництво білкових кормів, зокрема ріпаку та соняшнику, скоротилося. Частина фермерів була змушена раніше розпочати заготівлю кормів.

Rabobank очікує, що у IV кварталі 2026 року виробництво молока в ЄС скоротиться на 1,6% р/р. Зниження надоїв і запасів молочної продукції вже підтримує ціни на сухе знежирене молоко, сир і масло, тоді як подорожчання кормів може додатково збільшити витрати виробників.

Tags: ціни, ЄС, молоко