Ціни на молоко в Україні залишаються майже на 20% нижчими за світові

Ціни на сире молоко в Україні залишаються помітно нижчими за світові, що створює передумови для їх подальшого зростання. За даними IFCN, у серпні 2026 року світовий індикатор ціни на молоко становив $46,8/100 кг, тоді як в Україні наприкінці місяця — близько $38/100 кг у перерахунку на молоко з 4% жиру та 3,3% білка.

Таким чином, українська ціна приблизно на 19% нижча за світовий рівень. Водночас IFCN зазначає, що світові котирування не транслюються безпосередньо у закупівельні ціни в Україні. На внутрішній ринок впливають баланс попиту та пропозиції, можливості переробки та експорту, імпорт молочної продукції, валютний курс і логістика.

До кінця 2026 року ф’ючерсні ціни на основних світових ринках оцінюються в діапазоні $45–52/100 кг. Орієнтовний рівень для Нової Зеландії становить $52/100 кг, ЄС — $49/100 кг, США — $45/100 кг. Середню світову ціну на молоко за підсумками всього 2026 року IFCN прогнозує на рівні $45–47/100 кг.

У короткостроковій перспективі значна пропозиція молочних продуктів та накопичені запаси можуть стримувати подальше зростання цін. Однак на початку 2027 року ситуація може змінитися через можливе скорочення виробництва молока в Європі, Океанії та Латинській Америці на тлі низької маржинальності, посухи та інших погодних ризиків.

Додатковим фактором для молочної галузі залишається вартість кормів. У серпні світовий індикатор цін на корми IFCN зріс на 0,4% за місяць — до $25/100 кг. Тому потенційне подорожчання молока може супроводжуватися зростанням виробничих витрат, що обмежуватиме позитивний ефект від вищих закупівельних цін для виробників.

Tags: Україна, ціни, молоко, світовий ринок