Ціна на кокосову олію оновила річний мінімум

Світова ціна кокосової олії, яка широко використовується у виробництві кондитерських виробів, у фармацевтиці та косметиці, у січні оновила мінімальні значення практично річної давності, випливає із даних Світового банку.

За даними організації, ціна на кокосову олію минулого місяця знизилася порівняно з груднем на 5,4% — до 2 197 доларів США за тонну. Таким чином, показник знаходиться на мінімумі з лютого 2025 року, коли ціна кокосової олії становила 1990 доларів за тонну.

Кокосова олія широко використовується в харчовій промисловості — зокрема для виготовлення кондитерських виробів, наприклад шоколаду, морозива, тортів та печива. Також його можна використовувати для смаження чіпсів, попкорну та інших закусок.

Раніше стало відомо, що кокосова олія стає преміальним світовим товаром через дефіцит поставок. Ціни минулого літа злітали до $4840 за тонну в Індії та до $2990 на світовому ринку, що викликано різким дисбалансом попиту та пропозиції.

Позначки:ціни, кокосова олія