Cygnet експериментує з отриманням мармурової яловичини

Як повідомляє компанія у Facebook, для цього схрестили американського бичка ваґю з українською коровою-голштинкою.

«Експеримент із вирощування помісей ваґю триває вже 17 місяців», — уточнили в Cygnet.

Нині найстарший бик важить 580 кг. Загальне поголів’я налічує 68 голів.

«Через 10-12 місяців ми отримаємо перші результати», — прогнозують у компанії.

Для довідки: ГК Cygnet обробляє 29 тис. га землі в центральній частині України — Житомирській і Вінницькій областях.