Чилі схвалює першу в Америці генетично відредаговану пшеницю

Чилійський стартап Neocrop Technologies у співпраці з національною насіннєвою компанією Campex Baer та аргентинською Buck Semillas розробив сорт пшениці з вмістом дієтичних волокон у п’ять-десять разів вищим, ніж у звичайній борошняній пшениці, без втрати смаку, текстури чи якості білого борошна. Ця інновація стала можливою завдяки технології редагування генів CRISPR.

25 липня 2025 року Сільськогосподарська та тваринницька служба Чилі (SAG) офіційно підтвердила, що нові сорти пшениці не класифікуються як генетично модифіковані організми (ГМО). Це рішення відкриває шлях для вирощування пшениці у полях без додаткових регуляторних обмежень, роблячи Чилі першою країною в Америці, яка схвалила генетично відредаговану пшеницю. Таке визнання є важливим кроком для розвитку біотехнологій у сільському господарстві.

Новий сорт пшениці від Neocrop Technologies зберігає характеристики традиційної пшениці, але сприяє здоровішому харчуванню завдяки високому вмісту волокон. Ця розробка спрямована на вирішення проблеми низького споживання дієтичних волокон у країнах, таких як Чилі та Аргентина, де переважають продукти з рафінованого борошна. Проєкт уже досяг кількох важливих етапів, зокрема лабораторної валідації, подання заявки на попередній патент у 2024 році та планування польових випробувань на 2025/2026 роки.

Neocrop Technologies активно співпрацює з регуляторним органом Аргентини CONABIA і планує розширити свої ініціативи до Бразилії та США. Ця розробка позиціонує Чилі як одного з лідерів у сфері харчових біотехнологій, сприяючи створенню здоровіших продуктів харчування. Успіх проєкту може мати значний вплив на глобальний ринок пшениці, пропонуючи нові можливості для фермерів і споживачів.

Позначки:пшениця, ГМО, Чилі