Білл Гейтс має нове несподіване захоплення на продовольчому ринку

Один із найбагатших людей світу — Білл Гейтс — раптом захопився одним із найдавніших видів зерна, що культивуються людством. З його допомогою він розраховує вирішити важливу проблему людства — світового голоду.

Йдеться про просіння.

«Нещодавно я захопився древнім сімейством злаків під назвою просо», – написав Гейтс в соцмережах.

Доларовий мільярдер також уточнив, що просо вирощували ще 8,5-7 тисяч років до нашої ери. Таким чином, ця культура є більш старою, ніж винахід колеса і писемність.

«Оскільки зміна клімату робить вегетаційні періоди все більш непередбачуваними, такі культури, як просо, ставатимуть дедалі важливішими»,— уточнив він.

В цілому, впевнений Білл Гейтс, саме просо може успішніше за інші культури адаптуватися до глобального потепління.

Tags: просо