Багато українських господарств відмовилися від вирощування цибулі

В Україні навесні 2027 року може виникнути дефіцит цибулі та суттєве зростання цін. За оцінкою галузевих експертів, цього сезону багато господарств скоротили площі під культурою, а частина великих виробників повністю відмовилася від її вирощування.

Минулого року окремі підприємства закладали на зберігання до 15 тис. тонн цибулі, однак цього сезону вони не вирощували культуру взагалі. Водночас нових виробників на ринку з’явилося небагато, що додатково обмежує пропозицію.

Погіршилася й урожайність: порівняно з минулим сезоном вона знизилася орієнтовно на 20–30 т/га. На півдні посіви постраждали від пилових бур, тоді як у центральних і західних областях негативно вплинули зворотні приморозки та тривалі зливи.

На цьому тлі ціни вже суттєво перевищують торішні. Якщо під час минулорічного збирання цибулю продавали по 2–2,5 грн/кг, то цього сезону ціни переважно не опускаються нижче 10 грн/кг. На заході України гуртові ціни в окремі періоди сягали 18–20 грн/кг.

Додатковий тиск на внутрішню пропозицію створюють складні умови зберігання та активізація експорту. Українську цибулю разом з іншими овочами вже постачають до Молдови, Румунії та Болгарії, що за скороченого виробництва може посилити дефіцит на внутрішньому ринку навесні.

Tags: Україна, цибуля