Многие украинские хозяйства отказались от выращивания лука

В Украине весной 2027 года может возникнуть дефицит лука и существенно вырасти цены. По оценке отраслевых экспертов, в этом сезоне многие хозяйства сократили площади под культурой, а часть крупных производителей полностью отказалась от ее выращивания.

В прошлом году отдельные предприятия закладывали на хранение до 15 тыс. тонн лука, однако в этом сезоне они не выращивали культуру вовсе. При этом новых производителей на рынке появилось немного, что дополнительно ограничивает предложение.

Ухудшилась и урожайность: по сравнению с прошлым сезоном она снизилась ориентировочно на 20–30 т/га. На юге посевы пострадали от пылевых бурь, тогда как в центральных и западных областях негативно повлияли возвратные заморозки и продолжительные ливни.

На этом фоне цены уже существенно превышают прошлогодние. Если во время прошлогодней уборки лук продавали по 2–2,5 грн/кг, то в этом сезоне цены преимущественно не опускаются ниже 10 грн/кг. На западе Украины оптовые цены в отдельные периоды достигали 18–20 грн/кг.

Дополнительное давление на внутреннее предложение создают сложные условия хранения и активизация экспорта. Украинский лук вместе с другими овощами уже поставляется в Молдову, Румынию и Болгарию, что при сокращении производства может усилить дефицит на внутреннем рынке весной.

Метки: Украина, лук