Аргентина майже втричі збільшить імпорт яловичини за два роки

Імпорт яловичини до Аргентини може досягти рекордного рівня на тлі скорочення внутрішнього виробництва та зміни структури споживання. За прогнозом USDA, у 2026 році країна імпортує близько 50 тис. тонн яловичини проти 24 тис. тонн у 2025 році, а у 2027 році поставки можуть зрости до рекордних 70 тис. тонн.

Зростанню закупівель сприяє конкурентна ціна імпортного м’яса. В окремих випадках імпортні відруби коштують на 25–35% дешевше за аналогічну аргентинську продукцію. Основними постачальниками залишаються Бразилія, Парагвай та Уругвай. Частина продукції використовується для виробництва бургерів і ковбас, водночас з кінця 2025 року збільшуються поставки дорожчих охолоджених відрубів для роздрібної торгівлі та громадського харчування.

Водночас виробництво яловичини в Аргентині у 2026 році прогнозується на рівні 3,05 млн тонн проти 3,145 млн тонн роком раніше. Забій великої рогатої худоби може скоротитися до 12,7 млн голів із 13,6 млн у 2025 році, однак падіння виробництва частково компенсується збільшенням середньої ваги туш.

Збільшенню ваги худоби сприяють сприятливі ціни на корми. У червні для придбання тонни кукурудзи було достатньо вартості 58 кг відгодованого бичка порівняно із середніми 102 кг у 2016–2025 роках. Це стимулює виробників довше утримувати тварин на відгодівлі та збільшувати їхню вагу перед забоєм.

Паралельно споживання яловичини всередині країни скорочується: у 2026 році USDA прогнозує його на рівні 2,28 млн тонн проти 2,396 млн тонн у 2025 році. Споживання на душу населення може знизитися з 50,6 до 47,4 кг. Водночас збільшення імпорту може забезпечувати частину внутрішнього попиту та дозволяти спрямовувати більші обсяги аргентинської яловичини на експортні ринки.

Tags: Аргентина, яловичина, імпорт