ADM посилює простежуваність борошна з регенеративної пшениці

ADM розширює у Великій Британії програму Nature’s Gold для борошна з регенеративної пшениці, запроваджуючи сегрегований ланцюг постачання. Нова модель передбачає фізичне відокремлення такого зерна від звичайної пшениці на всіх етапах — від господарства до млина.

Компанія працюватиме безпосередньо з фермерами, які беруть участь у програмі ADM regenerations, та контролюватиме переміщення зерна через власну логістичну мережу. Це має забезпечити покупцям кращу простежуваність походження борошна та інформації про умови вирощування пшениці.

Раніше ADM використовувала модель mass balance, за якої регенеративна та звичайна сировина могла змішуватися в ланцюгу постачання. Перехід до сегрегованої системи має підвищити прозорість та підтверджувати зв’язок між конкретними партіями зерна і готовим борошном.

Nature’s Gold виробляється з пшениці британських фермерів, які застосовують практики регенеративного землеробства. У межах програми ADM також планує використовувати електричні вантажівки з нульовими викидами для перевезення зерна між господарствами та млинами.

Розширення програми показує, що простежуваність походження зерна та сегрегація партій набувають дедалі більшого значення у ланцюгах постачання борошномельної продукції. Для виробників це може означати посилення вимог до документування агропрактик і підтвердження походження сировини.

Tags: пшениця, борошно, Велика Британія