ADM усиливает прослеживаемость муки из регенеративной пшеницы

ADM расширяет в Великобритании программу Nature’s Gold для муки из регенеративной пшеницы, внедряя сегрегированную цепочку поставок. Новая модель предусматривает физическое отделение такого зерна от обычной пшеницы на всех этапах — от хозяйства до мельницы.

Компания будет работать напрямую с фермерами, участвующими в программе ADM regenerations, и контролировать перемещение зерна через собственную логистическую сеть. Это должно обеспечить покупателям более высокую прослеживаемость происхождения муки и информации об условиях выращивания пшеницы.

Ранее ADM использовала модель mass balance, при которой регенеративное и обычное сырье могло смешиваться в цепочке поставок. Переход к сегрегированной системе должен повысить прозрачность и подтверждать связь между конкретными партиями зерна и готовой мукой.

Nature’s Gold производится из пшеницы британских фермеров, применяющих практики регенеративного земледелия. В рамках программы ADM также планирует использовать электрические грузовики с нулевыми выбросами для перевозки зерна между хозяйствами и мельницами.

Расширение программы показывает, что прослеживаемость происхождения зерна и сегрегация партий приобретают все большее значение в цепочках поставок мукомольной продукции. Для производителей это может означать усиление требований к документированию агропрактик и подтверждению происхождения сырья.

Метки: Великобритания, пшеница, мука