2 Sisters Food закликає фермерів Шотландії наростити виробництво ріпаку, бобів та гороху для заміщення імпортного соєвого шроту

Британська харчова компанія 2 Sisters Food Group закликала фермерів Шотландії збільшити виробництво ріпаку, кормових бобів і гороху, щоб замістити імпортний соєвий шрот у раціонах птиці. Ініціатива є частиною стратегії зі скорочення вуглецевого сліду та переходу на білкову сировину британського походження.

Компанія вже замінила близько 23% імпортного соєвого шроту місцевими білковими культурами та щороку закуповує близько 150 тис. т ріпаку, бобів і гороху у британських виробників. Це забезпечує додаткові надходження до аграрного сектору Великої Британії на рівні близько 50 млн фунтів стерлінгів щороку.

Наступним етапом програми стане повна відмова від використання соєвого шроту на птахівничому комплексі компанії в Coupar Angus до кінця 2027 року. Його планують повністю замінити британськими білковими культурами, насамперед ріпаком, кормовими бобами та горохом.

У зв’язку зі зростанням потреби в сировині компанія шукає нових партнерів серед фермерів і землевласників, готових розширити посіви білкових культур або включити їх до структури сівозмін. У 2 Sisters наголошують, що зацікавлені у довгостроковій співпраці, яка дозволить аграріям впевнено планувати інвестиції та виробництво.

За оцінками компанії, збільшення використання британських білкових культур дасть змогу скоротити непрямі викиди парникових газів (Scope 3) більш ніж на 20%, а також покращити стан ґрунтів, зменшити використання мінеральних добрив і підвищити біорізноманіття. У 2 Sisters вважають, що розвиток власної білкової бази також зміцнить продовольчу безпеку та знизить залежність країни від імпортної сої.

Позначки:ріпак, горох, соєвий шрот, комбікорми, Шотландія