Содержание
1. Изменение ресурсного потенциала региональных продовольственных рынков
2. Структурная модификация направления сбыта зерна в Украине
3. Факторы, влияющие на устойчивость зерновой перерабатывающей отрасли
4. Ценовые тренды
5. Переработка на пищевые цели
5.1. Мука и крупа
5.1.1. Динамика производства. Ассортимент продукции
5.1.2. Оценка емкости внутреннего рынка
5.1.3. Основные производители и экспортеры
5.1.4. Анализ перспективных направлений экспорта, потребительские тренды, драйверы и препятствия по увеличению сбыта продукции
5.2. Крахмалы
5.2.1. Нативные и модифицированные крахмалы. Ассортимент производимой продукции
5.2.2. Производственные тренды
5.2.3. Оценка емкости внутреннего рынка. Тренды развития в основных отраслях потребителей (колбасная промышленность, снеки, быстрое питание и др.)
5.2.4. Внешняя торговля. Дефицит и избыток продукции
5.2.5. Перспективные направления экспорта, драйверы и препятствия для выхода на новые рынки
5.3. Сахарные продукты
5.3.1. Глюкозно-фруктозные сиропы. Динамика производства. Ассортиментный ряд продукции. Производственная база
5.3.2. Оценка емкости внутреннего рынка. Спрос со стороны кондитерской индустрии и производителей напитков.
5.3.3. Спрос со стороны экспортного рынка. Оценка возможных направлений экспорта. Состояние конкурентной среды
6. Комбикорма и другие кормовые зерносодержащие продукты
6.1. Комбикорма
6.1.1. Тренды производства и потребления кормов по видам
6.1.2. главные направления сбыта. Тренды животноводческой отрасли
6.1.3. Драйверы и препятствия для развития рынка
6.2. Гранулированная продукция: отруби и жом. Перспективы рынков сбыта
7. Другие маржинальные направления использования зерна и выводы
