Жара может поддержать цены на гречиху в Польше

Цены на польскую гречиху остаются стабильными уже три недели, однако сильная жара начинает создавать риски для нового урожая. Физический рынок пока сбалансирован, а торговая активность остается умеренной. При этом более дешевая китайская гречиха пока не оказывает существенного давления на европейский рынок из-за роста торговой напряженности между ЕС и Китаем.

В большинстве регионов Польши температура воздуха превышает 30°C, а местами достигает 35°C. Для гречихи, находящейся в фазе цветения и налива зерна, продолжительная жара может ухудшить опыление, снизить формирование семян и урожайность, особенно на легких почвах с ограниченными запасами влаги.

Дополнительную поддержку рынку оказывают сравнительно высокие затраты на сушку, переработку и логистику, тогда как неопределенность в торговых отношениях между ЕС и Китаем заставляет европейских покупателей осторожнее относиться к импорту продукции китайского происхождения.

По оценкам аналитиков, в ближайшие одну-две недели цены на польскую гречиху, вероятнее всего, останутся стабильными или могут незначительно вырасти. Если жара сохранится и в первой половине августа, погодный фактор может стать основным драйвером рынка нового урожая.

Метки: цены, Польша, гречиха