Урожай оливок в Тунисе может сократиться до 50%, но цены будут зависеть от Испании

В некоторых регионах Туниса производство оливок в этом сезоне может сократиться до 50%. В Союзе фермеров страны предупреждают, что это может уменьшить предложение и экспортный потенциал, однако само по себе не гарантирует роста цен на оливковое масло.

Ключевым фактором для цен останется ситуация на мировом рынке, прежде всего урожай в Испании. Если крупнейшие производители сформируют достаточное предложение, это может компенсировать снижение урожая в Тунисе и сдержать рост цен.

В отрасли отмечают, что цены на тунисское оливковое масло в значительной степени зависят от мирового баланса спроса и предложения. Поэтому оценивать перспективы подорожания только на основании внутреннего урожая пока преждевременно.

Дополнительным риском для производства остается бактериальная болезнь olive knot, случаи которой в последнее время фиксируют в отдельных районах. Заболевание может распространяться через инструменты во время обрезки и сбора урожая, поэтому фермеров призывают усилить профилактические меры.

Производителям также рекомендуют соблюдать оптимальные сроки уборки и обеспечивать надлежащий уход за деревьями. Дальнейшая динамика рынка будет зависеть как от фактического урожая в Тунисе, так и от производства в Испании и других ключевых странах-поставщиках.

Метки: Тунис, оливки, Испания, цены, урожай